আসলে, জীবনের অনেক খাবারেই ইনুলিন থাকে/জৈব ইনুলিন, যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে। ইনুলিন সঠিকভাবে গ্রহণ করলে হাইপারলিপিডেমিয়া উন্নত হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। এখন আমরা ইনুলিন সম্পর্কে কথা বলছি, কোন নির্দিষ্ট খাবারে ইনুলিন থাকে?
অনেক গাছপালা আছে যেগুলোতে ইনুলিন থাকে, যেমন চিকোরি, জেরুজালেম আর্টিকোক, রসুন, পেঁয়াজ এবং অ্যাসপারাগাস ইত্যাদি, যার সবকটিতেই ইনুলিন সমৃদ্ধ। আমরা প্রায়শই যে পেঁয়াজ খাই তাতে 100 গ্রাম প্রতি 1 গ্রাম-7.5 গ্রাম থাকে। অ্যাসপারাগাসে প্রতি 100 গ্রাম 2g-3g ইনুলিন থাকে।
কিন্তু ইনুলিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল চিকোরি এবং জেরুজালেম আর্টিকোক। চিকরিতে সর্বাধিক পরিমাণে ইনুলিন থাকে এবং কিছু তথ্য দেখায় যে প্রতি 100 গ্রাম চিকোরির শুকনো ওজনে 35 গ্রাম-47 গ্রাম ইনুলিন থাকে। জেরুজালেম আর্টিকোকে প্রতি 100 গ্রাম শুষ্ক ওজনে 16g-20g ইনুলিন থাকে।
ইনুলিন/জৈব ইনুলিনখাদ্যতালিকাগত ফাইবারের অন্তর্গত এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ক্ষেত্রে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে। এটি অন্ত্রের পরিবেশ উন্নত করতে পারে, উচ্চ রক্তের চর্বি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে পারে এবং ওজন হ্রাস করতে পারে।
ইনুলিন এক ধরনের ফ্রুকটান। ইনুলিন অন্যান্য খাবারের সাথে খেতে হবে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং প্রাকৃতিক খাবারের বিভিন্ন পুষ্টির একই সাথে শোষণ শরীরের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে পারে।
জয়উইনকে উৎসর্গ করছিজৈব ইনুলিনদশ বছরেরও বেশি সময় ধরে। আমরা বিশ্বের বৃহত্তম জৈব ইনুলিন এবং জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিন প্রস্তুতকারক। আপনি যদি ইনুলিন সম্পর্কে আরও জানতে চান বা কিনতে আগ্রহী হন তবে আপনি একটি ইমেল পাঠাতে পারেনcontact@joywinworld.com. আপনি বার্তাটি দেখার পরে আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনাকে উত্তর দেব।